Παραγγείλετε Sous Vide Bags Online - Παράδοση την επόμενη μέρα
Όνομα | Τιμή | Αγορά |
---|---|---|
100x150mm Βραστή θήκη κενού (Ποσότητα x1000) | £14.28 + ΦΠΑ | |
150x190mm Βραστή θήκη κενού (Ποσότητα x1000) | £24.70 + ΦΠΑ | |
150x200mm Βραστή θήκη κενού (Ποσότητα x1000) | £25.98 + ΦΠΑ | |
150x220mm Βραστή θήκη κενού (Ποσότητα x1000) | £28.58 + ΦΠΑ | |
150x250mm Βραστή θήκη κενού (Ποσότητα x1000) | £32.48 + ΦΠΑ | |
200x250mm Βραστή θήκη κενού (Ποσότητα x1000) | £43.32 + ΦΠΑ | |
200x300mm Βραστή θήκη κενού (Ποσότητα x1000) | £51.98 + ΦΠΑ | |
250x350mm Blue Tint Boilable Vacuum Pouch (Ποσότητα x1000) | £81.02 + ΦΠΑ | |
250x350mm Βραστή θήκη κενού (Ποσότητα x1000) | £75.80 + ΦΠΑ | |
300x400mm Blue Tint Boilable Vacuum Pouch (Ποσότητα x1000) | £111.11 + ΦΠΑ | |
300x400mm Βραστή θήκη κενού (Ποσότητα x1000) | £103.94 + ΦΠΑ | |
300x450mm Βραστή θήκη κενού (Ποσότητα x500) | £58.47 + ΦΠΑ | |
350x450mm Βραστή θήκη κενού (Ποσότητα x1000) | £136.44 + ΦΠΑ | |
400x600mm Blue Tint Boilable Vacuum Pouch (Ποσότητα x500) | £111.11 + ΦΠΑ | |
400x600mm Βραστή θήκη κενού (Ποσότητα x250) | £51.98 + ΦΠΑ |
Οι σακούλες μας sous vide είναι απόλυτα κατάλληλες για τη διαδικασία μαγειρέματος sous vide, όπου απαιτούνται υψηλές θερμοκρασίες (έως 120ºc).
Κατασκευασμένο από 9 στρώματα υψηλής θερμοκρασίας νάιλον / πολυαιθυλένιο πολυστρωματικό υλικό που παρέχει εξαιρετικές ιδιότητες φραγής και αποτρέπει τη διέλευση αέρα, αδρανών αερίων ή υδρατμών. Εγγυούνται μια πολύ αξιόπιστη σφραγίδα.
- - Δυνατότητα μαγειρέματος σε υψηλή θερμοκρασία εάν απαιτείται - έως 120 βαθμούς C (120ºC)
- - Μπορεί να βράσει στον ατμό, να βράσει ή να έχει φούρνο μικροκυμάτων.
- - "Sous vide" τυπωμένο στη σφραγίδα για να αποφευχθεί η ανάμειξη με τυπικές σακούλες κενού
- - Οι βρασμένοι σάκοι κενού παρέχουν εξαιρετικό έλεγχο θερμοκρασίας για να διασφαλίσουν τέλειο μαγείρεμα και ασφάλεια των τροφίμων
Οι σακούλες μας sous vide είναι κατάλληλες για μαγείρεμα μιας μεγάλης ποικιλίας τύπων τροφίμων, όπως:
- - Κρέατα και πουλερικά - βόειο κρέας, αρνί, χοιρινό και κοτόπουλο
- - Ψάρια και θαλασσινά - το sous vide λειτουργεί καλά με ευαίσθητα ψάρια, διασφαλίζοντας ότι δεν είναι ψημένο
- - Λαχανικά, επιλεγμένα φρούτα και αυγά
- Γεύση: Οι χυμοί είναι κλειδωμένοι, ενισχύοντας τη συνολική γεύση
- Συνέπεια: Το κρέας ειδικότερα γίνεται πολύ τρυφερό και χυμώδες
- Εξοικονόμηση χώρου: Το μαγείρεμα Sous Vide καταλαμβάνει σχετικά λίγο χώρο, ιδανικό για μικρότερες κουζίνες
- Εξοικονόμηση χρόνου: Το φαγητό μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων, να σφραγιστεί με κενό και να αποθηκευτεί για σχετικά μεγάλα χρονικά διαστήματα, ιδανικό για πολυάσχολες κουζίνες.
Structure - PA / PE / PA / PE
Χαρακτηριστικά: - Θερμοδιαμόρφωση με καλό φράγμα οξυγόνου. Θερμική επεξεργασία στους 121ºC / 0,5h
Χαρακτηριστικός | Μονάδα | Τυπικές τιμές | ||
---|---|---|---|---|
Χαρακτηριστικός | ||||
Πάχος | μικρόν | 80mu | 90mu | 150mu |
PA / PE | mu | 20/60 | 20/70 | 45/105 |
Βελτιστοποίηση | m2/κιλό | 12,5 | 11,11 | 6,67 |
Παράμετροι θερμοκρασίας | ||||
Θερμοκρασία σχηματισμού | º Γ | Κάτω μεμβράνη 90 - 98ºC | ||
Θερμοκρασία σφράγισης | º Γ | 160-195ºC | ||
Θερμική επεξεργασία | ºC Μέγ | 121ºC / 0,5 ώρες | ||
Συντελεστής επεξεργασίας τριβής | 0.40 - 0.60 | |||
Συντελεστής τριβής χωρίς θεραπεία | 0.25 - 0.40 | |||
Στιλπνότητα | 115 | |||
Διαπερατότητα οξυγόνου στους 23ºC, 75% RH | cc / (m2-24 ώρες.) | ~ 40 | ~ 38 | ~ 15 |
Διαπερατότητα υδρατμών στους 23ºC, 100% RH | g / (μ2-24 ώρες.) | <1 | <1 | <2 |
Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας | Διαπιστευμένο BRCGS |