Δεσμευμένη για την ασφάλεια των τροφίμων και την ποιότητα «Από το αγρόκτημα στο πιρούνι»

Jo Deakin - Διαχειριστής Συστημάτων Διαχείρισης

Η δέσμευση της Vacuum Pouch Company στη διαπίστευση BRC / IOP είναι εμφανής σε όλες τις διαδικασίες της επιχείρησής τους και συμμορφώνονται με αυτά τα υψηλότερα δυνατά πρότυπα της βιομηχανίας για την παροχή ενός προϊόντος ασφαλούς και ποιότητας τροφίμων.

Για τη διαχείριση αυτού του ζωτικού συστήματος, η εταιρεία Vacuum Pouch έχει προσλάβει τον Jo Deakin ως διαχειριστή συστημάτων διαχείρισης.
Με το υπόβαθρο και την εμπειρία 35 ετών σε όλες τις πτυχές της ασφάλειας των τροφίμων, της τεχνικής και της ποιότητας στη βιομηχανία συσκευασίας τροφίμων, η Jo γνωρίζει τη σημασία της εκπαίδευσης και της εφαρμογής:

«Είμαστε περήφανοι που βραβευτήκαμε με την υψηλότερη βαθμολογία (AA) για το Πιστοποιητικό Συμμόρφωσης σύμφωνα με το Παγκόσμιο Πρότυπο BRC / IOP για Συσκευασία Τροφίμων και για την Ασφάλεια άλλων Υλικών Συσκευασίας. Ωστόσο, το πιστοποιητικό δεν είναι απλώς ένα κομμάτι χαρτί που παίζει πολλούς ρόλους και απαιτεί από εμάς ως κατασκευαστής και διανομέας να διασφαλίσουμε ότι τα συστήματά μας λειτουργούν και ότι μπορούμε να το αποδείξουμε.

Είμαστε παθιασμένοι με την ασφάλεια των τροφίμων και βλέπουμε την εφαρμογή αυτού ως μια συνεχή διαδικασία εκπαίδευσης, ελέγχου και συμμόρφωσης για να παραμείνουμε μπροστά και να είμαστε στην πρώτη γραμμή της γνώσης της βιομηχανίας. Η ευθύνη για την ασφάλεια των τροφίμων βρίσκεται σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού - από το αγρόκτημα στο πιρούνι, την πρώτη ύλη έως τα εμπορεύσιμα αγαθά και την κατασκευή / παράδοση.

Είμαστε μια μικρή ομάδα, αλλά αυτό λειτουργεί προς όφελός μας καθώς μπορούμε να επικεντρωθούμε στην ασφάλεια των τροφίμων, την ποιότητα και την ακρίβεια για να διασφαλίσουμε ότι το πρότυπο BRC / IOP είναι συνυφασμένο με όλα όσα κάνουμε φυσικά και με συνέπεια. Εξάλλου, χωρίς αυτήν τη διαπίστευση, κανένας καλόπιστος πελάτης στη βιομηχανία τροφίμων δεν θα μας κοίταζε.

Προσόντα του Jo, Chartered Institute of Environmental Health - Advanced Certificate in Food Hygiene, Royal Society Public Health - Βραβείο επιπέδου 3 στο HACCP (Ανάλυση επικινδυνότητας και κρίσιμα σημεία ελέγχου.) Η Εταιρεία Υγιεινής και Τεχνολογίας Τροφίμων - Εξουσιοδοτημένος Εκπαιδευτής Ασφάλειας Τροφίμων (για πρώτη γραμμή χειριστές τροφίμων επίπεδο 2) και ελεγκτής συστήματος διαχείρισης ποιότητας ISO 9001, συμπεριλαμβανομένου του ελέγχου εγγράφων.

Η φιλοδοξία της Jo για το 2018/19 είναι "Επιστροφή στην τάξη" για να αναπτύξει περαιτέρω τις γνώσεις της σχετικά με τις συσκευασίες και να επικεντρωθεί στην ανάπτυξη υλικών συσκευασίας χρησιμοποιώντας ανακυκλωμένα υλικά.

Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τη δέσμευσή μας για BRC / IOP επίσκεψη www.thevacuumpouch.co.uk/about-us/brciop-accreditation/ ή τηλεφωνήστε μας στο 0161 797 2222.